Cocinitas. Por que no todo es TT, ¿Que has cocinado hoy :-* ?

[Afrikia]

precisamente he agasajado a los que vienen esta SS... , solo faltabais vosotros 

¿¿¿¿¿ PORQUESESTAISTANLEJOOOOOOOOSSSSSS ?

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[dunesdesorra]

Qué guai, aunque muy trabajoso.

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[karmela]

precisamente he agasajado a los que vienen esta SS... , solo faltabais vosotros 

¿¿¿¿¿ PORQUESESTAISTANLEJOOOOOOOOSSSSSS ?

 

pero ya mismo venimos pa bajo!!!!!!!!!!!

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[el_dueño]

pues avisad que os preparemos algo

saludos

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[Afrikia]

Viene pa'bajo pero para irnos a Marruecos 

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[el_dueño]

weno pues a la welta

saludos y pasadlo en grande

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[karmela]

Gracias el_dueño!

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[Facchi]

Espirales con tomate y atún, eso durante 3 noches ya... por el día como en la cocina del cuartel que sale gratis...

La dieta del milico, donde no hay no hay, que hay que alimentar al coche jajajajaja

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[Serrallonga]

Espirales con tomate y atún, eso durante 3 noches ya... por el día como en la cocina del cuartel que sale gratis...

La dieta del milico, donde no hay no hay, que hay que alimentar al coche jajajajaja

Lo importante es comer, mejor o peor, pero alimentarse, lo primero es lo primero y si has de juntar guita pa una buena maquina pues eso es lo primero, ya tendras tiempo de comer bien

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[Facchi]

sastamente! jajajajaja

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[Xavi-Ps10]

Pues esto es lo que nos cascamos hace unos dias en casa de mis padres, que paellas hace ese hombre, pordiossss.....

Aqui Albert pillando el "socarrat" del fondo tras repartir, le encanta, dile tonto jajaja



Y los platos







No se vosotros, pero a mi se me esta haciendo la boca agua jajaja

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[el_dueño]

calla calla que acabao de desayunar y  ya tengo hambre otra vez

saludos

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[Afrikia]

  ¡¡¡ qué piiiintaaaaaa  ;e so debe estar de muerte 

¿qué tal si nos pasas la receta...?  y no vale eso de decir que el truco está en hacerlo con mucho amor 

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[Xavi-Ps10]

Si no es por no pasarla... si hay que pasarla se pasa, pero que pasarla paná...

Es una paella de marisco, el secreto no es el amor si no la paciencia y la gracia del cocinero, que no soy yo, aunque mis paellas tambien son de aupa

Que jambre pordios...

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[noega]

la verdad es que estaba buenísima verdad??? jajajjajaj
tienen muy buena pinta. Yo tengo un hermano desde hace muchísimos años en valencia ( es un viejales ya jajaj) y el arroz ese quemadito este de muerte

Eso sí como bebas mucho agua los granos de arroz se pelean entre ellos.
saludos Norteños, noega

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[dunesdesorra]

Qué buena pinta tenía 

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[Xavi-Ps10]

y el sabor... el aroma... ooooh... que cosa....

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[dunesdesorra]

Y yo intolerante al arroz  Aún me acuerdo de las paellas que hacía mi madre 

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[Xavi-Ps10]

Pues con garbanzos no seria lo mismo nada Montse... si no valia nada, incomestible que era

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[dunesdesorra]

Mentidozo 

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[Xavi-Ps10]

Pero mucho

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[dunesdesorra]

 

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[karmela]

ooooohhhhhhhhhh!!!!!!!!

he cometido el fallo de mirar este post a estas horas deberia estar prohibido

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[Afrikia]

 

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[PK-GR]

Me voy a comer!!

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[Tino (Patrol-astur)]

Entre semana yo vivo de salchichas, latas y/o galletas varias.

Hace unos dias encontre un bote de galletitas saladas....me duro varios dias.

Lo malo es que noto una rigidez como en las venas.....no se, mu raro.

Ah, la repera fue cuando encontre una bolsa llena de esas, como muestras, de diferentes turrones....buuuf, la caña, ni manche un plato. Hombre, sano se que no es, con mi historial medico...pero me cuido bastante mas, procuro comer mas pastilos de sabor manzana y menos de chocolate.

Por cierto, este hilo, lo odio.

 

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[Xavi-Ps10]

Al final te van a tener que meter chutes de KH7 en vena jajajajaja

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[Xavi-Ps10]

Vamos a resucitar este hilo que hace un tiempo que no se mueve...

Ayer toco "alta cocina castellana, asturiana y mediterranea" jajajaja, los fogones sacaban humo

Como siempre que nos vemos con los amigos astures volvemos a casa con toooodo lo necesario para cocinar una impresionante Fabada Asturiana.

(tendriamos que hacer por vernos en epocas de frio, por que hijos, cascarse esta fabada a 28 grados es de espanto jajajajajaja)

sigueindo la receta original ponemos todos los ingredientes en frio en una olla y que se vayan haciendo, no tiene mas miesterio que que los ingredientes sean de muy buena calidad como es el caso...





Ummm... me parece olerlo...



Pero aqui algo no entendi bien, en la receta original de la Fabada Asturiana dice textualmente " al arrancar a hervir debe engañar las Fabes" con lo que ni corto ni perezoso me puse a ello:







Luego supe que "engañar" las fabes consiste en poner agua fria para romper el hervor, pero bueno, yo ya le habia encolomado el reloj como si fuese bueno

y seguimos...



El resultado final que nos cascaremos entre pecho y espalda esta tarde sobre las 8 para que ya haya refrescado y que nos de tiempo a digerirlo jejeje





Esta tarde ya le hare fotos emplatado a esta maravilla jejeje

Pero decia al principio que tambien habia cocina castellana, pues si

Osobuco en salsa, dio tiempo para todo la tarde de ayer

fotitos para mojar pan









Ya listo



Y emplatado



Os puedo asegurar que estaba de vicio

Y de mientras Helena se marco el tercer tema, el mediterraneo:

Estofado de sepia con patatas





Se deja caldosito por que es de un dia para otro y la patata se chupa el suquillo cosa buena



A estas horas del caldito no debe quedar ni la mitad ya, este medio dia lo sabremos



Pues nada, este es el resultado de una tarde en la cocina

salu2

Pd, acordaros si haceis la fabada, engañar las fabes es romper el hervor, no os compliqueis

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[Afrikia]

 

Qué magníficos cocinitas estais hechos  

El otro día le comentaba a Suri que si algún día nos aburrimos de bajar a Africa (cosa harto imposible...) nos podíamos hacer la "Ruta de los foreros": nos podemos recorrer España haciendo visitas y conociendo lo mejor de cada casa y de cada cocina  

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[Xavi-Ps10]

cuando querais

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