Cocinitas. Por que no todo es TT, ¿Que has cocinado hoy :-* ?

[dunesdesorra]

Ahí va la receta del pastel de manzana. No queda como un bizcocho sino que parece crema. En casa de siempre ha tenido mucha aceptación.

Cuesta saber cuando está cocido, siempre sale el cuchillo mojado si se pincha, no hay manera de saber si està hecho. Si se deja mucho entonces quedaría seco y perdería la gracia, así que lo mejor es ir tanteando.


By rosadeldesert at 2009-08-12

Ingredientes:

1 kg de manzanas
8cucharadas de azúcar
8 cucharadas de harina
8 cucharadas de leche
2 huevos
50 gr de mantequilla
1 sobre de levadura


Se bate todo junto, se llena el molde y se pone al horno.

A los diez minutos se saca, se ponen láminas delgadas de manzana por encima para que quede bien decorado, i se le tira un poco de zumo de limón por encima.

Se pone de nuevo al horno

Que os aproveche.

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[Papu]

Mmmmm...tero uno!! 

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[karmela]

gracias por la receta!!!

Anji también te lo agradecerá!

P.D. Mmmmm

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[moitocansiño]

karmela, no había visto los canelones (alimentan con solo mirar  ) y ahora encima dunes prepara el postre delicioso  (me chupo los dedos).

Anji también te lo agradecerá!
P.D. Mmmmm

Anjiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, noooooooo, no lo hagasssssssssssssssssss. Son trucos para dejarnos contentoooos (son muy diablasssss  y saben donde nos dueeeeleeeeee) y después consiguen así que accedamos a todos sus deseoooooos....

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[dunesdesorra]

Anjiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, noooooooo, no lo hagasssssssssssssssssss. Son trucos para dejarnos contentoooos (son muy diablasssss  y saben donde nos dueeeeleeeeee) y después consiguen así que accedamos a todos sus deseoooooos....

Eres malo, moito 
Si somos como 

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[karmela]

 

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[moitocansiño]

¿Véis?. anji no contestaaaaaa. Está tragando saliva y haciendo gluup!!! 
...También puede que esté haciendo la digestión en una buena siesta 

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[Afrikia]

Hoooolaaaaaaaa.

Aún no he aportado ninguna receta, me he limitado a disfrutar de vuestro buen hacer y de vuestras increíbles recetas, pero de momento ando por aquí para colgar algo que me he encontrado esta mañana y que veo que puede ser de cierta utilidad.

¡¡ Que aproveche !!  y un saludo a todos.

EL ABC DE LA COCINA, explicado paso a paso en vídeos. Tú pones el delantal....:
https://www.consumer.es/alimentacion/videos/

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[dunesdesorra]

Muchas gracias, Afrikya, has vuelto trabajadora, eh? 

Saludos

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[Afrikia]

Muchas gracias, Afrikya, has vuelto trabajadora, eh? 

Saludos

De nada, me gusta "echar una mano" 

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[moitocansiño]

Sí, a algunos/as no les afecta el síndrome post-vacacional (jeje) 

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[karmela]

Esto es genial!

Muchas gracias Afrikiya!!!

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[Xavi-Ps10]

A veces la mejor receta no es la mas cultivada, ni la mas refinada, es tan solo la mas adecuada...

Ved en la primera foto la temperatura, esto es en las vacaciones de este verano, de las que acabamos de volver, asi pues ni cortos ni perezosos, la receta del "Quitamiedos" :

Un litro de caldo.
3 chorizos
1 morcilla encebollá
medio kilo de garbanzos
ajo
6 huevos
pan seco
Y dos cohones para meterte eso entre pecho y espalda.

Y ahora las fotos


(14,8 grados)


El maestro de ceremonias


Y todo de regimen


El reultado final









Y los comensales





Y esta es la receta del famoso QUITAMIEDOS

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[moitocansiño]

¡¡¡Madre de Dios!!!, que potencia...

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[indignado]

¿Véis?. anji no contestaaaaaa. Está tragando saliva y haciendo gluup!!! 
...También puede que esté haciendo la digestión en una buena siesta 

siempre me engaña con la comida moito!!!!
asi estoy...

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[indignado]

ostia xavi, eso mas que un quitamiedos es un mata familias!!!!!!!!!!!!!!!!

no veas que digestion gaseosabombafetida 

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[karmela]

no veas que digestion gaseosabombafetida 

pero después siempre le pueden echar la culpa a Fox! 

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[dunesdesorra]

 

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[Habibi]

Xavi ¿Por fin habeis dejado los bocadillos? 
¡¡Ya era hora!! 
Ahora no hay excusas para cocinar lo que prometiste. 

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[Xavi-Ps10]

Xavi ¿Por fin habeis dejado los bocadillos? 
¡¡Ya era hora!! 
Ahora no hay excusas para cocinar lo que prometiste. 

Bienvenido

No... los bocatas siquen siendo parte importante de nuestra dieta viajera, pero le hemos dado gusto a los fogones tambien

Tengo por ahi, ya las pondre un arroz a la cubana que los huevos eran gloria, y unos entrecots con setitas que ummmm

salu2

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[Habibi]

Gracias. Igualmente. 

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[karmela]

Gracias. Igualmente. 

ya ves Habibi, sigue haciéndose el loco...

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[dunesdesorra]

  Es que sois malos   

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[Xavi-Ps10]

Y anda que se poco de eso jejejeje....

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[zhy]

Bueno pues por mi parte dos recetas:

Pimientos del piquillo con nata y patatas al horno a los cuatro quesos

Pimientos del piquillo:
en una cazuela no muy grande, se frien ajos a laminas no muy finas con aceite, cuendo estan bastante dorados (a fuego lento), se hecha la nata liquida unas dos botellitas y cuando esta empieza a hervir, se desmenuza una pastilla de carne o verduras. por otro lado habrimos dos latas de pimientos del piquillo, se salpimientan y en una paella se doran con un poquito de aceite (pero no mucho que saquen el primer jugo), luego se hechan en la cacerola con cuidado de no romperlos y a fuego lento se deja que todo se cocine bastante rato, en cuanto veais que la salsa espesa y se vuelve rojiza se ponen en una cacerola de barro para que no pierdan calor, y A MOJAR PAN!! Que decir que pueden ser el acompañamiento perfecto para una buena carne.

Y ahora con que mi media costi me ha pillado intentando escribir su receta de las patatas a los cuatro quesos, se me ha quejado....., y tiene razon no?, mejor que lo cuente ella  , asi que se presenta y os comenta la receta.

Hola soy la que estaba durmiendo en el sofa con tyson encima, supongo que os acordareis, como para olvidarlos sabes, con el careto que salia,  y como os iba diciendo mi media costilla me presento. Soy Raquel, y os voy a explicar una receta facil pero para chuparse los dedos.
Primero se ponen a hervir unas 4 patatas con piel durante 20 minutos (cada uno supone cuando estan hechas). En una sartén aparte se frie un poquito de cebolla (cortada muy pequeñita) unos taquitos de baicon y unos taquitos de chorizo (pero taquitos son taquitos no tacazos  ) cuando todo dorado se aparta.
Se calienta el horno y en una besugera de cristal, la untas de mantequilla y le tiras una base del sofrito que hemos hecho en la sartén, encima una base de patatas cortadas a laminas gruesas (aprox. de 1cm) que tape la base del sofrito, tiramos encima de esta capa de patatas el resto de sofrito que queda en la sartem y ya por último otra base de laminas de patatas.
Antes de meterlo al horno, se le cortan de una tabla de quesos (roquefort, emmental, cabra, etc...) laminas de los diferentes quesos tapando la ultima capa de patatas y para finalizar se le tira queso rallado y al horno a una temperatura de unos 170-180 grados y hasta que se desaga el queso.
Bueno aquí me despido, espero seguir en contacto con vosotros.

Un saludo : 

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[dunesdesorra]

Mmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!

Làstima que no puedo comer queso...pero me acuerdo del gusto que tenía y te aseguro que me lo estoy comiendo virtualmente, jejjejj

Lo voy a hacer, Raquel, para los demás, y para mí me lo haré con mozzarella de búfala, que siempre que sea de búfala mi cuerpo la tolera, y aunque no será lo mismo. a mí me lo parecerá.
Gracias.


Ei, le falta la foto a la receta 

Saludos

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[karmela]

Pero como vamos a hacer régimen con semejantes recetas!!!
Yo tambien pienso hacerla!

Bienvenida Raquel!

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[zhy]

Ostras Dunes, eres alergica?, que putada...... y dejaros de regimenes, hay que "saborear" la vida, que son dos dias.

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[dunesdesorra]

Soy intolerante a muchos alimentos pero lo llevo bastante bien, ¡qué remedio!

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[dunesdesorra]

Estos días le está tocando a las conservas

De vegetales

By rosadeldesert at 2009-09-05

Tremenda olla para esterilizar los botes más altos cubiertos de agua. La he heredado de mi madre 

By rosadeldesert at 2009-09-05

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