Cocinitas. Por que no todo es TT, ¿Que has cocinado hoy :-* ?

[dunesdesorra]

Montse, ese pastel de chocolate tiene una pinta...

No culpes a tu hijo, la culpa es toda tuya 

  Ya ves... ¡Si lo hago para ellos!

¡Yo no los puedo catar! 

Pero me encanta hacerlos 

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[moitocansiño]

En estos momentos, tengo en el horno una lubina a la espalda.
Lo malo, es que os la tendreis que imaginar, por que no tengo a mano la camara....

...Y aunque la tuvieras a mano. Con lo difícil que es fotografiar algo de espaldas 

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[dunesdesorra]

 

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[Xavi-Ps10]

Bueno, lo prometido es deuda

la comida de la fiesta de cumple de Albert, un jamon trasero crudo, en adobo un par de dias y inyectandole el adobo cual "ATS".. luego una burrada de horas en un horno de leña a fuego suave y acaba por salir esto, que no solo hace gozo, es que esta de miedo de bueno










y un buen acompañamiento y ale, a disfrutar







cosa buena de verdad

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[dunesdesorra]

¿Qué es el acompañamiento que no lo puedo ver bien, por favor?

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[Xavi-Ps10]

Patatitas, cebollas, tomates, pimiento rojo, pimiento verde, especias, aceite, vinagre, un chorrin de caldo y finalmente una picada de almendra, ajo, perejil y galleta... bueniiiisimo  que me quedo
El jamon es cosa de mi padre que tiene buena mano para la cocina tambien

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[karmela]

uaaaaaaaauuuuuuuuu!!! a estas horas poner segun que fotos tendria que ser pecado!!!!

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[karmela]

me embarré!!!!

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[Alberton]

Espectacular Xavi 

Oye, ya se que tienes hijos, pero no querras adoptar uno mas, ya crecidito? 

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[Xavi-Ps10]

jajajajajaja no se... es que a adoptar de tu edad prefiero niña.... jajajajaja

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[moitocansiño]

me embarré!!!!

Felicidades por esos 500 

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[moitocansiño]

Vaya pintaza el jamón ese...  Habría que poner la fotografía del hueso para ver como acabó la cosa...

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[dunesdesorra]

Magdalenas

By rosadeldesert

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[Xavi-Ps10]

alaaaaaaaaaaaaaa que buena pinta tiene esooooooo

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[dunesdesorra]

A mis dos hijos que ayer estaban en casa, los pillé un montón de veces en la cocina comiendo a dos carrillos

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[Manza_no]

Madre mia que pin ta tiene las magdalenas y mas a estas horas.........., jejeje y xavi.., buen acompañamiento de patatas, he tomado nota a ver si sorprendo a la jefa, jejeje

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[poutz4x4]

Esto si que es una buena cena

Chorizo, huevos y jamon, todo de casa



Pinta buena no tiene.. pero que bueno estaba

Creo que no tengo que poner ninguna explicacion de como se hace

Saludos!!!

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[Blizz]

Ostias! Qué fallo... El sábado pasado hice un rissoto con atún y piñones y se me olvidó este post... Cawen... Con lo rico que me quedó...

Os reiréis pero cocinando bien se decide el final de una cita... Jijijijiji

Saludos,

David

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[xgrunge]

Os reiréis pero cocinando bien se decide el final de una cita... Jijijijiji
David

ajajajaj ya me pareció escuchar y ver algún petardo...

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[Blizz]

Jajaja y como te líes con alguien que también le guste cocinar... Es cita en tu casa, cocinas tú. Cita en su casa, cocina ella.

Es como la dieta del cucurucho... Pero sin comer poco

Saludos,

David

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[Xavi-Ps10]

Esto si que es una buena cena

Chorizo, huevos y jamon, todo de casa



Pinta buena no tiene.. pero que bueno estaba

Creo que no tengo que poner ninguna explicacion de como se hace

Saludos!!!

joooorrrrssssss.... de buena mañana encontrarte esto hace hasta daño  un buen pan y un porron de vino y ale

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[pablosierra]

Esto si que es una buena cena

Chorizo, huevos y jamon, todo de casa



Pinta buena no tiene.. pero que bueno estaba

Creo que no tengo que poner ninguna explicacion de como se hace

Saludos!!!

joooorrrrssssss.... de buena mañana encontrarte esto hace hasta daño  un buen pan y un porron de vino y ale

Me acaban de subir veinte puntos el colesterol y los triciclos....digo.... trigliceridos; con solo ver la foto. DIOOOOSSSSS, quien pudiera..... 

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[poutz4x4]

Lo siento si he erido la sensibilidad a alguien pero que bueno esta

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[dunesdesorra]

La coca de mi madre

Se la dedico a karmela, Ana(habibi) y a Helena que me la pidieron. Es una variación de la típica coca de yogur.

By rosadeldesert


Ingredientes:

1 yogur
1    "    de aceite
3    "    de azúcar
4    "    de harina
4 huevos
1 sobre de levadura
Un poco de anís. (poco)
Ralladura de la piel de un limón

Se mezcla todo, se pone en el molde  y al horno -ya caliente- a 200º pero al meterlo dentro se rebaja a 180º durante 20 minutos.


Antes de ponerla en el horno se puede espolvorear con piñones u lo que se quiera. Muchas veces la hag sin nada.

Queda muy esponjosa y alta. Se puede abrir y rellenar.

Que os aproveche.

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[karmela]

gracias Dunes!!!!!!!

Esta coca la trajo a la Monegrada y estaba exquisita!!! le pedimos la receta namás catarla!

Pienso hacerla a ver que sale... no todos tenemos tan buena mano para la cocina como Dunesdesorra...

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[dunesdesorra]

No digas tonterías, karmela. Yo he visto tus canapés y tienen una vista muy bonita.  A ver si los cuelgas 

Y me copié tus canelones de atún y quedé de muerte con la suegra, jeje

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[RaKuM]

Madre mia, que hambre me esta entrando.

No veas el jamoncito de Xavi, luego la pinta de los huevos con chorizo y jamón y el postre no se queda atras Dunes.

Que cracks de la cocina que tais hechos

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[karmela]

Y me copié tus canelones de atún y quedé de muerte con la suegra, jeje

  me alegro, a ver si puedo colgar la receta y las fotos

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[dunesdesorra]

Es muy grande la coca. La corto a pedacitos y la guardo en una lata. Le pongo por debajo y por encima papel de cocina para absorver la humedad, y dura muchos días. No vale la pena comprar cosas industriales. Se hace en poco rato, es meter los ingredientes en un cacharro y darle a  la batidora. Luego tienes para desayunos o meriendas para la tira de días y tienes la certeza que todos los ingredientes son buenos.

Se puede rellenar y decorar por encima con lo que se quiera. encuentro que da mucho de sí.

Saludos

PD- Lo mismo con las magdalenas que colgué. Las guardo igual y se conservan bien. Claro que si vienen nuestros hijos...ya es otra cosa.

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[karmela]

de las magdalenas no has colgado la receta!!!  

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