Cocinitas. Por que no todo es TT, ¿Que has cocinado hoy :-* ?

[pablosierra]

Yo tambien probare, que este tipo de platos me encantan.
Gracias por la receta, Montse.

• Tweet

[el_dueño]

monste ese plato lo he probado (no hecho por ti claro ) y es exquisito la verdad

habria que ver el punto que le das tu (seguro que muy bueno)

saludos

• Tweet

[Blizz]

Mola el plato dunes, me lo anoto jeje

Esta noche me voy a hacer sushi de nuevo jejeje

Saludos,

David

• Tweet

[dunesdesorra]

Bueno, quien haga el plato que nos ponga fotos, ¿vale?  Esta vez yo estaba muy desentrenada y estaba bueno pero no muy bonito 

Para adornar podeis poner lo que se os ocurra, a veces también pongo aceitunas...

Buen provecho.

• Tweet

[SAHEL-CEUTA]

- Bueno pues esto es lo que "cayo" el otro día, despúes de una jornada de pesca (nauseas incluidas), la recompensa, un merito debidamente cocinado en salsa de almendras y al horno, receta de nuestro pais vecino realizada por mi Sra., aunque le faltaban unas gambitas.




- El acompañamiento, aprovechando para probar unas cosillas que me han traido unos buenos amigos desde Tenerife, el centollito tambien es de la misma jornada, mejillones y calamares a la plancha, del mercado (estos no salen pues si me descuido, yo sacando fotos y la tribu metiendole mano ya a todo, si no fijense por donde iba el contenido del centollo, con el rito que tiene vaciarlo para sacarle toda la carne y ponerla en el caparazón), una botellita de vino "ligao" que trajo mi Sr. Padre (tinto con dulce) y antes de que me digais nada, el ketchup, que desentona, es para los filetes de pollo del niño que no le gustan estas cosas, a mí no ha salido.



- Si, si, despúes de la sobremesa, café y unos pasteles de almendras (iba el día de almendras), del pais vecino, pues tocaba una siestesita para reposar, pero derivo en tertulia para "arreglar el mundo, la economía nacional, las hipotecas, etc", con más café, pasteles y alguna copilla de "trepador" (anís el mono).

Saludos,

PD: Dunesdesorra en casa conocemos, de toda la vida, ese plato por "brazo gitano", no me preguntes porqué, se suele hacer en Navidades, excepto cuando le doy el tostón a mi Madre y me hace alguno de extraordinario (si es que como una Madre.... quien te va a alimentar mejor....ssshhhh que no me escuche mi Sra.) 

• Tweet

[dunesdesorra]

PD: Dunesdesorra en casa conocemos, de toda la vida, ese plato por "brazo gitano", no me preguntes porqué, se suele hacer en Navidades, excepto cuando le doy el tostón a mi Madre y me hace alguno de extraordinario (si es que como una Madre.... quien te va a alimentar mejor....ssshhhh que no me escuche mi Sra.) 

Por aquí también lo llamamos así, pero no lo asocio con ninguna fiesta en especial. A ver si te animas a probar de hacerlo y sorprendes a tu madre

• Tweet

[Alberton]

Aunque no lo haya hecho yo, esta fue la cena en el hotel rural Lora-Mendi, cerca de Mungia (que por cierto recomiendo a todo el mundo):

Revuelto con langostinos:




Entrecot:




Y lubina al horno:

• Tweet

[poutz4x4]

Ahi ahi!!

Disfrutando la gastronomia euskaldun!!que buena pinta tenia todo madre mia...

Saludos

• Tweet

[Xavi-Ps10]

Pues vamos con una paella de arroz con conejo y caracoles, cuidadin lo buenisima que llega a estar...

Se sofrie el conejito...


Se sofrien las verduritas con su tomate, ajo y cebollita...


Por otra parte se hierven los caracoles ya bien limpios con una hojita de laurel y sal, el agua se guarda para la coccion del arroz


Se va sofriendo sin prisas...


Y se añade el arroz para sofreirlo un ratito tambien, queda mucho mas sabroso


Se añade todo


Se añade el agua de los caracoles


Y se hace hervir a fuego medio ajustando de sal y con una pizca de colorante y azafran


se deja reducir...


Bien sequito...


Y al plato, buen provecho



salu2

• Tweet

[Xavi-Ps10]

Otra, Fabes asturianas, perdon, FABES ASTURIANAS jajajaja... estas no son mias, son de nuestra buena amiga Reyes, Noega. Si quereis saber como las hizo tendreis que preguntarle a ella, lo que si os digo yo es que estoy ahora escribiendo y de verdad (no es coña) estoy salivando, que coooosa mas buenaaaaa por diosssss









No podeis imaginar que buena llegaba a estar

salu2

• Tweet

[dunesdesorra]

¡ Que me está entrando hambre, Xavi!!!!!!!!!

• Tweet

[Xavi-Ps10]

y a nosotros

• Tweet

[dunesdesorra]

 

• Tweet

[noega]

xavi.....como nos ponemos.!!!!!!!!!!!!!..........qué buena pinta esa paella.

Por lo demás he de decir que tú tienes un muy buen paladar

saludos noega

• Tweet

[dunesdesorra]

Venga, noega, dinos como las has hecho, por favor 

• Tweet

[noega]

Venga, noega, dinos como las has hecho, por favor 

con mucho aaaaaaaammmmmmmmmmooooooooooolllllllllllll jajjajaj
saludos Noega

• Tweet

[dunesdesorra]

Estaré al tanto de cuando lo escribas.  Y gracias

dunesdesorra

• Tweet

[Xavi-Ps10]

(Dunes, son de lata "traeprisa trae prisa...") jajajajajaja

Venga, remolona, esa receta

• Tweet

[dunesdesorra]

(Dunes, son de lata "traeprisa trae prisa...") jajajajajaja

  No me lo creo para nada, para nada 

• Tweet

[dunesdesorra]

Hoy he hecho "rosas del desierto"

By rosadeldesert


By rosadeldesert

• Tweet

[poutz4x4]

De que esta hecho

Saludos!!!

• Tweet

[Xavi-Ps10]

ala, que cosa... nos lo cuentas

• Tweet

[dunesdesorra]

Es chocolate y corn flaques. Después al congelador. Mmmmm!!

• Tweet

[Alberton]

Pero que buena pinta tiene. Con lo que me gusta a mi el chocolate 

Ahora que vivo solo, este post me viene muy bien para coger ideas. No creo que llegue a vuestro nivel (xavi eres mi heroe con esos platos que haces), pero por lo menos no me muero de hambre 

• Tweet

[Xavi-Ps10]

Pero que buena pinta tiene. Con lo que me gusta a mi el chocolate 

Ahora que vivo solo, este post me viene muy bien para coger ideas. No creo que llegue a vuestro nivel (xavi eres mi heroe con esos platos que haces), pero por lo menos no me muero de hambre 

jajajaja... la proxima vez que me meta en la cocina a currarme algo te envio una fiambrera

• Tweet

[PK-GR]

 

• Tweet

[dunesdesorra]

Alberto, ésto es mu fàcil. Coges una tableta de chocolate negro, lo troceas y lo pones en una cazuelita al fuego muy muy bajo, le pones también una bolita de mantequilla y un par de cucharadas de azúcar (si puede ser glas mejor porque así no se encuentra el grano cuando te lo comes. Lo vas meneando que no se queme. Veràs que se deshace enseguida.

Lo sacas del fuego y le vas poniendo corn flakes poco a poco y vas meneando. Cuando los veas cubiertos de chocolate le echas más y así sucesivamente hasta que veas que ya no admite más corn flakes.

con una cucharita vas poniendo montoncitos en una bandeja y al congelador directamente. Parece que està todo despegado y que no cuajará, pero se congela rápidamente.
Si aún te sobra pasta, haces lo mismo en otra bandeja y cuando ya la tengas llena, te vas al congelador, sacas las que habías puesto antes, con la ayuda de un cuchillo o de una espàtula las vas despegando y las vas poniendo en un bote. No están del todo congeladas pero bastante. En este bote se acabarán de congelar y  vuelves a tener espacio para la nueva bandeja que te interesa poner.

Y eso es todo. Muy, muy fácil. Quedan muy bonitas y están bueníiiiisimas

• Tweet

[PK-GR]

jooooooood**r tengo un hambre del 15, que horas para hablar de comidas.
no teneis corazon.
un saludo.

• Tweet

[Alberton]

Muchas gracias por la receta. Estate segura de que lo probare enseguida 

Bueno, yo hambre ahora poco, aqui comemos a las 12 

jajajaja... la proxima vez que me meta en la cocina a currarme algo te envio una fiambrera

Eso, muy buena idea jejejeje    Ahora mismo te paso la direccion por un privado 

• Tweet

[Alberton]

Aunque no sea muy sofisticada, aqui esta la cena que me acabo de zampar. Ensalada de espinacas, y un par de chuletitas con cebolla a la parrilla y pasta china con salsa agridulce.

Para ser un novel en la cocina, no me quejo 

• Tweet