Cocinitas. Por que no todo es TT, ¿Que has cocinado hoy :-* ?

[aritzondo]

cuscus y agua 

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[moitocansiño]

 

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[dunesdesorra]

Qué bueno,mmmmmmm.....y qué envidia.........

He probado a hacer bechamel con agua en vez de leche, con harina de garbanzo. Entre que sabe a ....bueno, a bechamel...no, y luego no le puedo echar queso para gratinar....pues ya está...pero me acuerdo que estaba muy buena

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[xgrunge]

hoy domingo de resaca toca pasta con salsa 3 ó 4 quesos!   jaja... perdonad por las fotos pero es que todabia no lo he hecho! jajaja

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[noega]

Pues uno de los platos típicos de Asturias es el CHORIZO A LA SIDRA, acompañado de carne o bien de pescado.

Este plato es  de Rosada con chor¡zu a la sidra ( la foto está sacada del google, pero yo ya lo he cocinado alguna vez que otra y os aseguro que está de chuparse hasta los muñones)

https://img295.imageshack.us/img295/786/rosadaalasidraxb7.jpg

Saludos Noega

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[Xavi-Ps10]

Ostras pedrin.. que pinta tiene eso ahora mismo dejaba de trabajar, montaba la mesa y me lo homenajeaba para la panza con su buen porroncito de vino y un buen pan.. que pena..

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[noega]

Xavi, me alegro que te guste por lo menos la foto.
Estos platos lo que tienen es que simplemente con el olor ya te alimentan, pero dentro de poco probarás unos buenos chorizos a la sidra, eso sí, la rosada quedará para otra ocasión.

Saludos Noega

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[Xavi-Ps10]

Essssstupendo, lastima el tema del pan.. ¿habeis pensado alguna solucion para poder tener pan? ale, acabo de lanzar un reto

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[noega]

Essssstupendo, lastima el tema del pan.. ¿habeis pensado alguna solucion para poder tener pan? ale, acabo de lanzar un reto

Sí Xavi no se si resultará.
Te lo envio por un emilio

saludos Noega

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[dunesdesorra]

Essssstupendo, lastima el tema del pan.. ¿habeis pensado alguna solucion para poder tener pan? ale, acabo de lanzar un reto

A lo mejor meto la pata o me meto donde no me importa, pero si hablais del pan allí abajo, el pan del país está bueníiiiiiiiiiiiiiiiiisimo

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[noega]

A lo mejor meto la pata o me meto donde no me importa, pero si hablais del pan allí abajo, el pan del país está bueníiiiiiiiiiiiiiiiiisimo

Montse por favor.....que pata vas a meter si te acaban de operar.......es broma ehhhhhhh!!!!!!!!!!
Has acertado de pleno, y como siempre gracias.
Una cosita menos.

Saluodos Noega

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[dunesdesorra]

Aaaajajajajajajajja

El pan lo encontrarás en cualquier hora del día y en cualquier sitio. Panes redondos y planos. Muy muy buenos.

Saludos

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[Serrallonga]

No conocia este post, parece muy sabroso, me quedo

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[pablosierra]

No conocia este post, parece muy sabroso, me quedo

Pues traete algo de comer, que ya es la hora.

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[PK-GR]

que mala hora para descubrir este hilo, pero que hambre me esta entrando, mmmmmm....

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[Serrallonga]

Pues hoy para comer he fabricado un arroz con conejo que no se lo saltaba un gitano( frase hecha, sin intencion de entrar en racismos y esas cosas)

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[pablosierra]

En un ratito os subo una foto de lo que se esta cociendo.

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[pablosierra]

¡¡¡¡Hummmmmmm!!!!
Rico, rico.
Filete de panga con gambas y almejas en salsa de cebolla y vino blanco.

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[pablosierra]

Nota aclaratoria.
La salsa, me la zampè con la segunda racion.

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[moitocansiño]

Nota aclaratoria.
La salsa, me la zampè con la segunda racion.

Joer, vaya aspecto de lujo, sí señor. ¡Cómo te cuidas!  . Con esto no hay espalda que se resista  . Buena digestión...

Para quién no lo sepa, pongo información sobre el pescado en el siguiente enlace.
PANGA

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[Xavi-Ps10]

La leche... vaya pintita tiene eso Pablo

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[Blizz]

Joer, yo soy otro asiduo de la panga... Es uno de los pocos pescados que me gusta cuando me lo llevo en tupper al trabajo, queda tiernecita como recién hecha...

Yo la hago al horno, bandejita, filete, chorrito de aceite, chorrito de limón, chorrito de salsa de soja (La dulce y espesita tipo china, no la japo líquida y salada) y 20-25 minutos a 180ºC...

La salsa de soja me encanta, para algunas cosas la dulce (Con el salmón a la parrilla está tremenda, el contraste parrilla - dulce me encanta) y para otras la salada, con arroz, con sushi, etc...

Saludos,

David

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[Habibi]

Joer, yo soy otro asiduo de la panga... Es uno de los pocos pescados que me gusta cuando me lo llevo en tupper al trabajo, queda tiernecita como recién hecha...

Yo la hago al horno, bandejita, filete, chorrito de aceite, chorrito de limón, chorrito de salsa de soja (La dulce y espesita tipo china, no la japo líquida y salada) y 20-25 minutos a 180ºC...

La salsa de soja me encanta, para algunas cosas la dulce (Con el salmón a la parrilla está tremenda, el contraste parrilla - dulce me encanta) y para otras la salada, con arroz, con sushi, etc...

Saludos,

David

¿Y la foto? 

Saludos, 

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[PK-GR]

no seria mejor una invitacion a provarlo y pasamos de foto¿?¿?

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[Habibi]

no seria mejor una invitacion a provarlo y pasamos de foto¿?¿?

También. 

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[Xavi-Ps10]

misterio no tiene.. pero ummmm

Fase 1


Fase 2


Fase 3


La fase 4 os la imaginais y la fase 5 sencillamente mejor omitirla jajajajaja

salu2

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[moitocansiño]

toda ñamñamñam menos la fase cinco que no consigo visualizarla  . No sé pero se me escapa...

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[Juan Manuel]

Eso sí es cuidarse Xavi. Y hasta es bueno para el negocio...
Fdo. Un ganadero 

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[Xavi-Ps10]

Esto no es que tenga un aspecto especilmente apetecible, o si.. pero es por lo curioso



No es otra cosa que una base de cebolla bien pochadita, aioli, y... lomitos de canguro a la brasa deciros que es una carne ultratierna, pero fuerte, no esta requemada, es que de crudo es un rojo muuuy oscuro, tiene un sabor mezcla de buey y caballo con un cierto gusto final  higado (es muy sanguinolienta), pero con la cebollita y una pizca de aioli esta de coña.

Lomitos de canguro con cebolla.

salu2

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[pablosierra]

  El aspecto de este ultimo plato, Xavi....no se como te lo diga....Bueno, tu me entiendes.
Hubiera mejorado mucho la presentacion si los pones ya fileteados o cortados en medallones.
Pero los chuletones, aun recien comido, me han llegado al alma.

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